【メニューご案内】釜揚げうど(KAMAAGE−UDON) 1,200円

Posted on 2025年3月14日2025年3月2日Categories おしらせ

つけ麺で食べていただくうどんそば。深夜まで営業していた頃は飲んだ後の締めとして、祇園界隈では権兵衛といえばこれというもので今でもそば屋ではなくうどん屋と思われているのはこのためです。KAMAAGE−UDON: Udon … Continue reading “【メニューご案内】釜揚げうど(KAMAAGE−UDON) 1,200円”

【メニューご案内】天ぷらそば(TEMPURA) 2,500円

Posted on 2025年3月7日2025年2月19日Categories おしらせ

天ざると同様の海老を使用しての温かいそばうどんになります。少し固めにあげた天ぷらのコロモがおつゆの中でほぐしながら食べるのは天ざるのそれとはまた違った趣きです。Noodles with two fried Tempura … Continue reading “【メニューご案内】天ぷらそば(TEMPURA) 2,500円”

【メニューご案内】玉子とじ(TAMAGO-TOJI) 1,100円

Posted on 2025年1月10日2024年12月18日Categories おしらせ

お出汁に玉子をとじたものというシンプルさがこのお出汁の本来の味を引き出す。つまりお出汁が本当に美味しくなければこの玉子とじは美味しくはならないという、実は非常に奥の深い料理です。 Noodles with partly- … Continue reading “【メニューご案内】玉子とじ(TAMAGO-TOJI) 1,100円”