つけ麺で食べていただくうどんそば。深夜まで営業していた頃は飲んだ後の締めとして、祇園界隈では権兵衛といえばこれというもので今でもそば屋ではなくうどん屋と思われているのはこのためです。KAMAAGE−UDON： Udon … Continue reading “【メニューご案内】釜揚げうど(KAMAAGE−UDON) 1,200円”
【メニューご案内】天ぷらそば(TEMPURA) 2,500円
Posted on 2025年3月7日2025年2月19日Categories おしらせ
天ざると同様の海老を使用しての温かいそばうどんになります。少し固めにあげた天ぷらのコロモがおつゆの中でほぐしながら食べるのは天ざるのそれとはまた違った趣きです。Noodles with two fried Tempura … Continue reading “【メニューご案内】天ぷらそば(TEMPURA) 2,500円”
【メニューご案内】木のは丼(KONOHA-DON) 1,250円
Posted on 2025年2月28日2025年2月19日Categories おしらせ
椎茸と蒲鉾を丼ようの出汁で炊き、そのまま玉子でとじてごはんにのせたもの。具の関係でちょっと甘めの丼です。Rice topped with fish cakes, mushroom & partly-cooked … Continue reading “【メニューご案内】木のは丼(KONOHA-DON) 1,250円”
【メニューご案内】鍋焼きうどん(NABE-YAKI) 2,500円
Posted on 2025年2月21日2025年2月9日Categories おしらせ
なべにうどんを入れ出汁をはり椎茸蒲鉾竹の子鶏肉海老の天ぷら卵みつばを入れ焚いたもの 京都の底冷えを乗り切るには欠かせない一品。Noodles(usually udon) cooked with vegetables, a … Continue reading “【メニューご案内】鍋焼きうどん(NABE-YAKI) 2,500円”
【メニューご案内】穴子そば(ANAGO) 2,700円
Posted on 2025年2月7日2025年1月9日Categories おしらせ
関西では特に珍重される高砂の穴子を蒲焼きにし一匹丸ごと入れたもの。関東の煮穴子と違い香ばしくも強烈な香りがまたたまらない一品です。Noodles with cooked conger eel.
【メニューご案内】玉子丼(TAMAGO-DON) 1,100円
Posted on 2025年1月31日2025年1月9日Categories おしらせ
玉子は卵でしか味わえない、ある意味で究極のTKG! Rice topped with partly-cooked egg & raw yolk.
炊き鍋（一人前） 5,700円 二名様より要予約
Posted on 2025年1月24日2025年1月9日Categories おしらせ
鴨なんば(冬季のみ)(KAMO-NAMBA(only winter))2,000円
Posted on 2025年1月17日2025年1月9日Categories おしらせ
当店ではクセの少ない合鴨を使用することにより、エグ味とくどさを抑えつつ鴨の風味とコク味わっていただけます。Noodles with duck & scallion.
【メニューご案内】玉子とじ(TAMAGO-TOJI) 1,100円
Posted on 2025年1月10日2024年12月18日Categories おしらせ
お出汁に玉子をとじたものというシンプルさがこのお出汁の本来の味を引き出す。つまりお出汁が本当に美味しくなければこの玉子とじは美味しくはならないという、実は非常に奥の深い料理です。 Noodles with partly- … Continue reading “【メニューご案内】玉子とじ(TAMAGO-TOJI) 1,100円”
【メニューご案内】#きつね丼(KITSUNE-DON) 1,250円
Posted on 2025年1月3日2024年11月17日Categories おしらせ
ご飯の上にお揚げさんと九条ねぎを乗せその上に卵をかけたもの 京都では #衣笠丼 とも言う。 Rice topped with sliced fried Tofu, scallion & partly cooked … Continue reading “【メニューご案内】#きつね丼(KITSUNE-DON) 1,250円”