お出汁に玉子をとじたものというシンプルさがこのお出汁の本来の味を引き出す。つまりお出汁が本当に美味しくなければこの玉子とじは美味しくはならないという、実は非常に奥の深い料理です。 Noodles with partly- … Continue reading “【メニューご案内】玉子とじ(TAMAGO-TOJI) 1,100円”
【メニューご案内】#きつね丼(KITSUNE-DON) 1,250円
Posted on 2024年7月19日2024年6月24日Categories おしらせ
ご飯の上にお揚げさんと九条ねぎを乗せその上に卵をかけたもの 京都では #衣笠丼 とも言う。 Rice topped with sliced fried Tofu, scallion & partly cooked … Continue reading “【メニューご案内】#きつね丼(KITSUNE-DON) 1,250円”
【メニューご案内】けいらん(KEIRAN) 1,200円
Posted on 2024年7月12日2024年6月24日Categories おしらせ
卵とじのあんかけ 二日酔いにはこれが一番という噂も！ “TAMAGO-TOJI” in thickened soup.
