カテゴリー: 丼

鱧の旬は6〜7月と10〜11月と云われ鱧丼も先の6〜7月の初夏において、また7月から始まる祇園祭りに合わせてお出しする季節のお丼です。錦糸玉子の上に濃いめもタレ焼きされた鱧、その上に涼しげに棒茗荷と大葉をあしらった爽やか … Continue reading “鱧丼(夏季のみ)(HAMO-DON)　2,750円”

穴子そばと同じ穴子をかえしとだしで割ったタレを使い穴子に味をつけ、その上に金糸玉子をのせた権兵衛独自の丼です。 Rice topped with cooked conger eel & finely slice … Continue reading “穴子丼(ANAGO-DON)　2,800円”

この丼ようの濃い出汁（タレに近い）をごはんにかけて、その上に濃厚なつくね芋のとろろのせます。シンプルですが見た目以上に満腹感を味わえる丼です。 Rice topped with grated mountain potat … Continue reading “とろろ丼(TORORO-DON)　2,000円”

海老天二匹、青唐辛子一つの丼。 天丼の衣は厚めで丼出汁を吸い易く、また食べ応えがあるように揚げております。これも天ぷらそば同様八代の活けの車海老を使用しております。海老の甘さと丼出汁のしみ込んだ衣を楽しんで頂けるものにな … Continue reading “天ぷら丼(TEMPURA-DON)　2,650円”

鳥肉を炊いてその出汁で玉子をとじてごはんの上に乗せた丼。人気・知名度・注文率どれをとってもこの店のNo.1です。でも当店はそば屋ですよ（笑）。 Rice topped with chicken & partly … Continue reading “親子丼(OYAKO-DON)　1,700円”

ご飯の上にお揚げさんと九条ねぎを乗せその上に卵をかけたもの 京都では衣笠丼とも言う。 Rice topped with sliced fried Tofu, scallion & partly cooked e … Continue reading “きつね丼(KITSUNE-DON)　1,200円”

椎茸と蒲鉾を丼ようの出汁で炊き、そのまま玉子でとじてごはんにのせたもの。具の関係でちょっと甘めの丼です。 Rice topped with fish cakes, mushroom & partly-cooke … Continue reading “木のは丼(KONOHA-DON)　1,200円”

玉子は卵でしか味わえない、ある意味で究極のTKG! Rice topped with partly-cooked egg & raw yolk.